| 27.03.2007 13:42:38 |
 Максим Голубев |
Пищи готовится на пару или запекается в духовке.
Разрешается:
- Супы овощные, крупяные
- Мясо отварное, паровое в виде котлет, фрикаделек, рулетов, бефстроганова
- Курица (без кожи)
- Кролик, индейка
- Рыба отварная нежирных сортов (треска, окунь, судак, щука)
- Омлет
- Свежий творог натуральный или в виде пудинга
- Неострые сыры нежирных сортов ("Российский", "Голландский")
- Нежирная сметана, кефир
- Каша рисовая, овсяная, гречневая
- Пюре овощные
- Рагу без капусты и томатов
- Овощи запечёные или отварные
- Желе, мыссы из соков, компот из сухофруктов, с мякотью из яблок, груш и абрикосов
- Хлеб белый вчерашней выпечки или подсушенный. Печенье несдобное.
- Масло сливочное (30г), растительное (10-15г) добавляется только в готовые блюда
- Капуста цветная или броколи
Не разрешается:
- Бульоны мясные, рыбные
- Грибы, орехи
- Молоко
- Мёд, варенье
- Шоколад, какао, кофе
- Бобовые, капуста, редис, чеснок, редька, перец, горчица
- Уксус
- Кислые фруктовые и овощные соки
- Газированные напитки, квас
- Спиртные напитки
|
|
